INGREDIENCIE
- 15 dkg mastnej slaniny
- 2 stredné cibule
- 6 strúčikov cesnaku
- 4 stredné mrkvy
- 1 stredná repa
- 1 malý zeler
- 800 gramov hovädzieho stehna
- 5 stredných zemiakov
- 500 gramov bôbu
- 4 bobkové listy
- 1 malá konzervovaná paradajka
- 1 PL mletej rasce
- 1 ČL mletého korenia
- 1 ČL papriky
- 2-3 ČL soli
- 1 PL červenej papriky
POSTUP
1. Slaninu nakrájajte na kocky a opečte ju na tuku v hrnci.
2. Cibuľu nakrájajte a orestujte na tuku zo slaniny, kým nebude priesvitná.
3. Pridajte nakrájanú papriku a opečte ju spolu s cibuľou do svetlohneda.
4. Znížte teplotu, pridajte červenú papriku a za stáleho miešania ju rozpustite v tuku.
5. Základ duseného mäsa zalejte koncentrovanými paradajkami a približne 1,5 dl vody.
6. Odstráňte tuk z kolena, nakrájajte ho na kocky a pridajte ho k základu s korením a varte pod pokrievkou na strednom ohni 30 minút.
7. Pridajte namočenú fazuľu, bobkové listy, zeler a nakrájanú repu a varte na miernom až strednom ohni s ďalšími 3 litrami vody 80 minút.
8. Nakrájajte mrkvu na kocky a pridajte ju. Varte ďalších 10 minút pod pokrievkou.
9. Nakoniec pridajte nakrájané zemiaky a varte polievku pod pokrievkou približne 10 minút.
10. Odstráňte bobkové listy a dochuťte podľa chuti.
Prajeme dobrú chuť!
K RECEPTU
4,00 € 31,00 €Cenové rozpätie: 4,00 € až 31,00 €Výber možností Tento produkt má viacero variantov. Možnosti si môžete vybrať na stránke produktu.
