1. Slaninu nakrájajte na kocky a opečte ju na tuku v hrnci.
2. Cibuľu nakrájajte a orestujte na tuku zo slaniny, kým nebude priesvitná.
1. Slaninu nakrájajte na kocky a opečte ju na tuku v hrnci.
2. Cibuľu nakrájajte a orestujte na tuku zo slaniny, kým nebude priesvitná.
3. Pridajte nakrájanú papriku a opečte ju spolu s cibuľou do svetlohneda.
4. Znížte teplotu, pridajte červenú papriku a za stáleho miešania ju rozpustite v tuku.
5. Základ duseného mäsa zalejte koncentrovanými paradajkami a približne 1,5 dl vody.
6. Odstráňte tuk z kolena, nakrájajte ho na kocky a pridajte ho k základu s korením a varte pod pokrievkou na strednom ohni 30 minút.
7. Pridajte namočenú fazuľu, bobkové listy, zeler a nakrájanú repu a varte na miernom až strednom ohni s ďalšími 3 litrami vody 80 minút.
8. Nakrájajte mrkvu na kocky a pridajte ju. Varte ďalších 10 minút pod pokrievkou.
9. Nakoniec pridajte nakrájané zemiaky a varte polievku pod pokrievkou približne 10 minút.
10. Odstráňte bobkové listy a dochuťte podľa chuti.
Prajeme dobrú chuť!
Venujeme sa výberu a predaju kvalitného sušeného korenia a byliniek, ktoré dodajú vašim jedlám výnimočnú chuť a vôňu. Dbáme na čistotu, arómu a tradičné spracovanie, aby ste si mohli vychutnať to najlepšie z prírody.
