Rasca rímska celá (Kumin)

Rasca rímska celá (kumin) je aromatické korenie s intenzívnou, teplou a mierne orieškovou chuťou, ktoré je neodmysliteľnou súčasťou orientálnej, indickej, mexickej a stredomorskej kuchyne. Oproti klasickej rasci má výraznejšiu arómu a korenistejší, hlbší profil.

Ponúkame celé semienka rímskej rasce vysokej kvality, ktoré si zachovávajú maximum chuti a silíc. Pred použitím ich môžete krátko opražiť na suchej panvici alebo čerstvo pomlieť – aróma sa tak ešte viac zvýrazní.

Prečo si vybrať našu rascu rímsku celú?

✔ Celé semienka s plnou arómou a sviežou chuťou
✔ Ideálna na mletie aj praženie
✔ Bez prísad, farbív a konzervantov
✔ 100 % prírodný produkt

Používame len plnohodnotné, vyzreté semienka – nie lámané kúsky ani triedený odpad.

Vysoký obsah éterických olejov zabezpečuje intenzívnu chuť aj pri menšom množstve. Stabilná kvalita je vhodná pre domácu kuchyňu aj profesionálne gastro prevádzky.

Ako ju použiť?

Neodmysliteľná do kari zmesí, hummusu, falafelu či chilli. Skvele sa hodí do strukovinových jedál, ryže, mäsa aj pečenej zeleniny. Pred pridaním do jedla ju môžeš krátko opražiť pre ešte výraznejší chuťový zážitok.

Odporúčame kombinovať s:

Do orientálnych a mexických receptov ju skombinuj s Koriandrom mletým.
Do pikantných jedál a chilli zmesí sa výborne dopĺňa s Chilli flokami bez semiačok.