1. Slaninu nakrájejte na kostičky a opečte ji na tuku v hrnci.
2. Cibuli nakrájejte a orestujte na tuku ze slaniny, dokud nebude průsvitná.
3. Přidejte nakrájenou papriku a opečte ji spolu s cibulí do světle hněda.
4. Snižte teplotu, přidejte červenou papriku a za stálého míchání ji rozpusťte v tuku.
5. Základ dušeného masa zalijte koncentrovanými rajčaty a přibližně 1,5 dl vody.
6. Odstraňte tuk z kolena, nakrájejte jej na kostičky a přidejte jej k základu s pepřem a vařte pod poklicí na středním ohni 30 minut.
7. Přidejte namočené fazole, bobkové listy, celer a nakrájenou řepu a vařte na mírném až středním ohni s dalšími 3 litry vody 80 minut.
8. Nakrájejte mrkev na kostičky a přidejte ji. Vařte dalších 10 minut pod pokličkou.
9. Nakonec přidejte nakrájené brambory a vařte polévku pod pokličkou přibližně 10 minut.
10. Odstraňte bobkové listy a dochuťte podle chuti.
Přejeme dobrou chuť!
Věnujeme se výběru a prodeji kvalitního sušeného koření a bylinek, které dodají vašim jídlům výjimečnou chuť a vůni. Jsme malá rodinná firma, která klade důraz na čistotu surovin, plné aroma a tradiční způsoby zpracování. Každý produkt pečlivě vybíráme a připravujeme tak, abyste si mohli vychutnat to nejlepší z přírody.
