Objavte novinky a trendy v koreninách

Fazuľa adzuki (Vigna angularis) patrí medzi strukoviny, ktoré sa v Ázii pestujú a konzumujú už tisíce rokov. Malé červenohnedé zrná s bielou jazvičkou sú známe

Psyllium, známe aj ako skorocel indický (Plantago ovata), je prirodzený zdroj rozpustnej vlákniny, ktorý sa už stáročia využíva v tradičnej aj modernej medicíne. Získava sa

Čierna ryža, niekedy nazývaná aj zakázaná ryža, je jedinečný druh celozrnnej ryže, ktorý vyniká nielen svojou nezameniteľnou tmavou farbou, ale aj vysokým obsahom antioxidantov a

Červená ryža je jedinečný druh celozrnnej ryže, ktorý si získava čoraz väčšiu popularitu medzi ľuďmi, ktorí sa zaujímajú o zdravý životný štýl. Jej charakteristický červenohnedý

Červená quinoa patrí medzi tzv. pseudoobilniny, ktoré sa v posledných rokoch stali neoddeliteľnou súčasťou zdravého životného štýlu a modernej gastronómie. Hoci je pre mnohých stále

Čakanka obyčajná (Cichorium intybus) je fascinujúca trváca rastlina, ktorá si v posledných rokoch získala popularitu nielen v záhradníctve, ale aj v gastronómii a medzi priaznivcami

Kardamón, botanicky Elettaria cardamomum, je jednou z najstarších a najcennejších korenín sveta. Tento exotický zázrak z tropických oblastí Ázie patrí do čeľade zázvorovitých a svojou

Kapary, botanicky známe ako Capparis spinosa, sú drobné puky alebo plody kríka kapary. Tieto nenápadné, no aromatické poklady sú neodmysliteľnou súčasťou stredomorskej kuchyne, kde dodávajú

Cascarilla, známa aj ako cinchona kôra, patrí medzi najznámejšie liečivé rastliny na svete, predovšetkým vďaka svojmu obsahu alkaloidov, medzi ktoré patrí chinchonín a chinín. Tieto

Angostura je jedinečné korenie, ktoré sa preslávilo nielen v gastronomickom svete, ale aj ako nezameniteľná ingrediencia vo svete koktailov a liečivých tinktúr. Hoci sa často

Tamarind indický (Tamarindus indica), často označovaný jednoducho ako tamarind, patrí medzi exotické plody, ktoré sú známe po celom svete pre svoju jedinečnú sladko-kyslú chuť a

Sumac, známy aj pod názvami sumah či sumak, je korenie, ktoré sa stalo neoddeliteľnou súčasťou stredomorskej a blízkovýchodnej kuchyne, pričom jeho využitie siaha oveľa hlbšie

Kubébové korenie, známe aj ako „chvostnaté korenie“ alebo jednoducho kubeba, je sušený plod tropického koreňovníka, ktorý sa vyznačuje jedinečnou kombináciou bylinkovo-citrusovej arómy, jemnej pikantnosti a

Lístočky Murray, alebo curry listy (Murraya koenigii), sú aromatické listy pôvodom z Indie, ktoré sú neodmysliteľnou súčasťou juhovýchodnej ázijskej kuchyne. Ich intenzívna, svieža, citrusovo-zemitá aróma

Galgán (Alpinia galanga), často označovaný ako thajský zázvor alebo galanga, je tropická bylinka a korenie s jedinečnou, pikantnou a citrusovo-zázvorovou chuťou, ktoré má dlhú históriu