Fazuľa Adzuky

Fazuľa Adzuki je drobná červenohnedá fazuľa s charakteristickou jemnou, mierne sladkastou chuťou. Po uvarení má príjemnú mäkkú konzistenciu a vďaka svojej univerzálnosti nachádza využitie v slaných aj sladkých jedlách.

Adzuki pochádza z ázijskej kuchyne, kde patrí medzi tradične používané strukoviny. Výborne sa hodí do polievok, šalátov, zeleninových jedál, príloh a rôznych strukovinových zmesí. Možno ju kombinovať aj s ďalšími druhmi fazule, napríklad s Fazuľou bielou veľkou, Fazuľou červenou Red Kidney alebo Fazuľou čiernou.

Každá šarža prechádza kontrolou kvality, aby bola fazuľa chuťovo stabilná a konzistentná. Fazuľa Adzuki je zaujímavou alternatívou ku klasickým druhom fazule a ponúka široké možnosti využitia pri každodennom varení.

Prečo si vybrať fazuľu Adzuki:

• drobné červenohnedé zrná
• jemná, mierne sladkastá chuť
• vhodná do slaných aj sladkých jedál
• široké využitie v kuchyni
• vhodná samostatne aj do strukovinových zmesí
• konzistentná kvalita pri každom balení

Použitie:

polievky, šaláty, prílohy, zeleninové jedlá, strukovinové zmesi, nátierky, sladké pokrmy

💡 Tip: Fazuľu Adzuki pred varením namočte na niekoľko hodín. Výborne sa kombinuje s ryžou, zeleninou a výraznejšími koreninami. V ázijskej kuchyni sa používa aj na prípravu sladkých fazuľových pást a dezertov.