Perníkové korenie

Perníkové korenie je tradičná aromatická koreniaca zmes určená na pečenie perníkov, medovníkov a ďalších sladkých dezertov, ktorá dodáva cestu typickú hrejivú chuť a nezameniteľnú vôňu Vianoc. Zmes je postavená na harmonickej kombinácii mletej škorice, klinčeka, anízu a badiánu, ktoré tvoria základ perníkovej arómy.

Chuťový profil dopĺňa mletý koriander, nové korenie, muškátový oriešok a zázvor, vďaka čomu je korenie plné, jemne korenisté a zároveň vyvážené – bez toho, aby bolo príliš ostré. Každá zložka má v zmesi svoje miesto a spolu vytvárajú klasickú chuť perníkov, akú poznáme z tradičných receptov.

Perníkové korenie je vhodné nielen na pečenie, ale aj na dochutenie sladkých nápojov a dezertov počas celého roka.

Prečo si vybrať perníkové korenie práve u nás?

• tradičná a overená receptúra

• výrazná aróma bez umelých prísad

• jemne mletá zmes pre rovnomerné dochutenie

• vhodné na pečenie aj sladké nápoje

• bez glutamátu, farbív a aróm

• čerstvé balenie od slovenského predajcu

Použitie perníkového korenia v kuchyni

Perníkové korenie má široké využitie najmä v sladkej kuchyni:

• perníky a medovníky

• vianočné a sviatočné pečivo

• koláče, sušienky a bábovky

• dezerty a krémy

• domáce sirupy

• horúce nápoje (čaj, kakao, punč)

Tip: Perníkové korenie môžeš pridať aj do ovsených kaší, jogurtov alebo smoothies, kde dodá jemne sladkú a hrejivú chuť.