Hariba – EXCLUSIVE

Harissa (hariba) je aromatická koreniaca zmes inšpirovaná severoafrickou a orientálnou kuchyňou, ktorá vyniká teplou, korenistou chuťou s jemnou pikantnosťou. Je ideálna pre tých, ktorí majú radi výrazné chute, ale zároveň nechcú, aby korenie prebilo samotné jedlo.

Základom zmesi je morská soľ (15 %), doplnená o kurkumu, zázvor, rascu, rímsku rascu a zmes teplých korenín, ako je škorica a muškátový orech. Táto kombinácia vytvára hlbokú, mierne exotickú chuť, ktorá sa výborne hodí do mäsových aj zeleninových jedál.

Harissa je navrhnutá tak, aby dodala jedlu charakter, podporila jeho arómu a zároveň ostala chuťovo vyvážená. Zmes neobsahuje glutamát ani umelé dochucovadlá, takže je vhodná aj na každodenné domáce varenie.

Prečo si vybrať harissu (haribu) práve u nás?

• obsahuje morskú soľ namiesto bežnej kuchynskej

• vyvážená orientálna chuť s jemnou pikantnosťou

• bez glutamátu a umelých dochucovadiel

• vhodná na mäso, zeleninu aj strukoviny

• rovnomerne miešaná zmes bez zbytočných plnidiel

• čerstvé balenie od slovenského predajcu

Použitie harissy (hariby) v kuchyni

Harissa je univerzálna orientálna koreniaca zmes, ktorú využiješ v rôznych typoch jedál:

• kuracie, bravčové a hovädzie mäso

• dusené a pečené jedlá

• strukoviny (cícer, šošovica, fazuľa)

• zeleninové jedlá

• ryža, kuskus a bulgur

• orientálne a arabské recepty

Ak obľubuješ exotické chute, harissu môžeš kombinovať aj s curry korením, gyros korením alebo BBQ korením, čím si vytvoríš vlastné chuťové variácie.