Gulášové korenie

Gulášové korenie je tradičná koreniaca zmes určená na prípravu poctivého domáceho guláša a jedál stredoeurópskej kuchyne, ktorá dodá pokrmom plnú, hrejivú chuť a typickú arómu. Základ zmesi tvorí morská soľ, ktorá zvýrazňuje prirodzenú chuť mäsa, spolu s mletou sladkou paprikou, ktorá gulášu dodáva charakteristickú farbu a jemnú sladkastosť.

Výraznú, tradičnú chuť dotvára mletá rasca a čierne korenie, ktoré spolu vytvárajú typický gulášový profil. Cesnakový prášok a sušená cibuľa dodávajú zmesi plnosť, hĺbku a arómu, vďaka čomu nie je potrebné dochucovať jedlo ďalšími koreninami.

Zmes je navrhnutá tak, aby bola vyvážená, výrazná, no nie prehnane ostrá, a hodila sa na klasický guláš, ale aj na ďalšie mäsové a zeleninové jedlá. Vďaka jemnému mletiu sa dobre rozmieša a rovnomerne uvoľňuje chuť počas varenia a dusenia.

Prečo si vybrať gulášové korenie práve u nás?

• tradičná gulášová chuť postavená na sladkej paprike a rasci

• morská soľ pre prirodzené dochutenie

• vyvážená kombinácia korenín bez prebitia chuti mäsa

• vhodné na varenie aj dlhé dusenie

• bez glutamátu a umelých dochucovadiel

• čerstvé balenie od slovenského predajcu

Použitie gulášového korenia v kuchyni

Gulášové korenie má široké využitie a patrí medzi základné zmesi tradičnej kuchyne:

• hovädzí, bravčový a jelení guláš

• perkelt a paprikáš

• dusené mäsové jedlá

• zemiakový guláš

• fazuľové a zeleninové jedlá

• mäso na kotlíku aj v hrnci

Ak chceš guláš ešte výraznejší, odporúčame gulášové korenie kombinovať aj s údenou paprikou, chilli alebo majoránom, podľa preferovanej intenzity chuti.