Bulgur pšeničný

Bulgur pšeničný je tradičná obilnina vyrobená z tvrdej pšenice, ktorá je predvarená, vysušená a nahrubo pomletá. Má jemne orieškovú chuť a príjemnú sypkú štruktúru. Je rýchly na prípravu a výborne zasýti.

Patrí medzi obľúbené suroviny v stredomorskej a orientálnej kuchyni a je skvelou alternatívou k ryži či cestovinám.

Prečo si ho vybrať?

✔ rýchla príprava (stačí zaliať horúcou vodou)
✔ vysoký obsah vlákniny
✔ prirodzený zdroj energie
✔ univerzálne využitie

Ako ho použiť?

Ideálny do šalátov (napr. tabbouleh), ako príloha k mäsu či zelenine, do plniek alebo vegetariánskych jedál. Môžeš ho použiť aj ako základ do zdravých obedových bowl misiek.

Kombinujte s:

Skvelo sa hodí s Kuskusom pre orientálnu kuchyňu. Výborne chutí s Červenou quinou, ak chceš výživnejšiu kombináciu. Dochutiť ho môžeš Oregánom drveným alebo Rozmarínom mletým z tvojej ponuky korenín.