Baranie črevá kalibrované

Ak si radi pripravujete domáce párky, špekačiky, kabanosy alebo tenké klobásy, kvalitné ovčie črevá (baranie črevá) kalibrované sú neodmysliteľnou súčasťou úspešného výsledku. Vyznačujú sa jemnosťou, vysokou pružnosťou a presným kalibrom, vďaka čomu dosiahnete profesionálny vzhľad aj chuť vašich mäsových výrobkov.

Ovčie črevá sú najjemnejším typom prírodných čriev a používajú sa všade tam, kde je požadovaný tenký, rovnomerný a elegantný obal.

 Prečo si ovčie črevá zamilujete?

✔ Jemné a pružné – ideálne na tenké výrobky, nepraskajú pri správnom plnení
✔ Kalibrované ovčie črevá – rovnomerný priemer po celej dĺžke
✔ 100 % prírodné ovčie črevá – bez chemických prísad a konzervantov
✔ Tradičný materiál používaný v mäsiarstve po celé generácie
✔ Vhodné pre domácu aj profesionálnu výrobu

Na čo sa používajú ovčie (baranie) črevá?

Ovčie črevá sa nepoužívajú na klasické hrubé klobásy, ale najmä na:

• párky

• špekačiky

• tenké klobásy

• kabanosy

•  jemné údeniny a grilovacie výrobky

Sú ideálne tam, kde chcete dosiahnuť tenký, jemný a rovnomerný obal.

 Tipy na použitie ovčích čriev

• Pred použitím namočte ovčie črevá do vlažnej vody na 30–60 minút

• Prepláchnite vnútro čriev čistou vodou

• Plňte jemnou párkovou alebo klobásovou zmesou

• Vhodné na varenie, údenie aj sušenie

• Po použití skladujte podľa pokynov na obale

Správna príprava zabezpečí maximálnu pružnosť a jednoduchú manipuláciu.

 Skladovanie

Ovčie črevá skladujte:

• v chladničke

• v pôvodnom obale alebo v mierne slanom náleve

• spotrebujte podľa dátumu uvedeného na obale

Ovčie črevá (baranie črevá) kalibrované sú najlepšou voľbou pre každého, kto chce vyrábať párky, špekačiky, kabanosy a tenké klobásy v profesionálnej kvalite. Vďaka presnému kalibru, jemnosti a prírodnému pôvodu patria medzi najžiadanejšie črevá na jemné mäsové výrobky.

🛒 Objednajte si teraz a pripravte si domáce klobásy presne podľa svojich predstáv!