Čierna rasca / černuška

Rasca čierna (černuška) je aromatické semienko známe svojou výraznou, mierne pikantnou chuťou s jemne orieškovým a korenistým podtónom. Naša rasca čierna je vyberaná z kvalitných, plne vyzretých semien, ktoré sú starostlivo čistené a triedené, aby si zachovali čistú chuť bez zatuchnutia.

Je obľúbená v orientálnej, blízkovýchodnej aj indickej kuchyni. Vhodná je na posyp chleba a pečiva, do šalátov, zeleninových jedál, strukovín, ryže, mäsa aj do domácich koreninových zmesí. Použiť ju môžeš celú alebo ju krátko opražiť na suchej panvici pre ešte intenzívnejšiu arómu.

Prečo si vybrať našu rascu čiernu?

✔ Kvalitné, plnohodnotné semienka čiernej rasce
✔ Výrazná, jemne pikantná a oriešková chuť
✔ Všestranné použitie v kuchyni
✔ 100 % prírodný produkt – bez prísad

Používame len vyzreté semienka – nie zlomky ani odpad. Starostlivé čistenie zabezpečuje čistú a výraznú chuť v každej dávke.

Po krátkom opečení sa jej aróma ešte viac zvýrazní a dodá jedlu hlbší, teplý charakter. Stabilná kvalita je vhodná pre domácu aj profesionálnu gastronómiu.

Ako ju použiť?

Posyp ňou domáci chlieb, ploché chleby alebo slané pečivo. Pridaj ju do ryže, šošovice, zeleninových zmesí či marinád na mäso. Výborne funguje aj ako súčasť orientálnych koreninových zmesí.

Odporúčame kombinovať s:

Do orientálnych jedál ju skombinuj s Koriandrom celým.
Do pikantných a aromatických zmesí sa výborne dopĺňa s Rascou rímskou mletou.