Provensálske korenie

Provensálske korenie je tradičná bylinková zmes inšpirovaná južným Francúzskom, ktorá dodá jedlám sviežu, aromatickú a stredomorskú chuť. Zmes je postavená výhradne na drvených bylinkách – bazalke, oregane, rozmaríne, estragóne, materinej dúške a saturejke, ktoré spolu vytvárajú typický provensálsky chuťový profil.

Každá z bylín má v zmesi svoje miesto – bazalka a oregano prinášajú jemnú sladkastú arómu, rozmarín a estragón dodávajú charakter a hĺbku chuti, zatiaľ čo materina dúška a saturejka podporujú prirodzenú chuť mäsa, zeleniny aj omáčok. Vďaka drvenej forme sa bylinky rovnomerne rozložia a pri tepelnej úprave krásne rozvinú svoju vôňu.

Provensálske korenie je ideálne pre ľahkú, zdravú kuchyňu a každého, kto má rád čisté bylinkové chute bez soli, glutamátu a umelých dochucovadiel.

Prečo si vybrať provensálske korenie práve u nás?

• autentická provensálska bylinková chuť

• zmes 6 starostlivo vybraných drvených bylín

• univerzálne použitie v teplej aj studenej kuchyni

• bez soli, glutamátu a umelých prísad

• rovnomerne miešaná zmes bez plnidiel

• čerstvé balenie od slovenského predajcu

Použitie provensálskeho korenia v kuchyni

Provensálske korenie patrí medzi najuniverzálnejšie bylinkové zmesi:

• grilované a pečené mäso

• kuracie a morčacie mäso

• ryby a morské plody

• pečená a dusená zelenina

• cestoviny a paradajkové omáčky

• zemiaky, zapekané jedlá

• šaláty, nátierky a bylinkové maslá

Pre ešte lepší chuťový zážitok odporúčame kombinovať provensálske korenie s olivovým olejom, cesnakom alebo citrónovou šťavou, čím dosiahneš typický stredomorský charakter jedla.