Mak modrý

Mak modrý je tradičné semienko s jemnou, mierne orieškovou chuťou a širokým využitím v kuchyni. Vďaka svojej typickej aróme je obľúbený najmä v sladkých jedlách, no svoje miesto má aj v slanej kuchyni.

Používa sa predovšetkým do pečenia, na prípravu koláčov, závinov, pečiva alebo ako posyp. Dá sa použiť celý alebo pomletý podľa konkrétneho receptu. Po spracovaní dodáva jedlám výraznú chuť a charakteristickú textúru.

V kuchyni sa prirodzene kombinuje s produktmi ako Ľanové semienka, Sezam biely, Sezam čierny alebo Slnečnicové semienka lúpané, kde spolu vytvárajú zaujímavé semienkové a pekárske zmesi.

Každá šarža prechádza kontrolou kvality, aby bol mak čistý, chuťovo stabilný a jednotný.

Prečo si vybrať mak modrý:

• výrazná, typická maková chuť

• vhodný na sladké aj slané použitie

• možnosť použitia celého aj mletého maku

• široké využitie v pečení

• stabilná kvalita

Použitie:

koláče, záviny, pečivo, posypy, sladká kuchyňa, semienkové zmesi

💡 Tip: Mak modrý vynikne najmä v tradičnom pečení, kde jeho chuť najlepšie vynikne po jemnom pomletí.