Korenie na hovädzí steak

Korenie na hovädzí steak je výrazná, no vyvážená koreniaca zmes určená na dochutenie kvalitného hovädzieho mäsa, ktorá zvýrazní jeho prirodzenú chuť bez toho, aby ju prebila. Základ zmesi tvorí morská soľ, ktorá pomáha uvoľniť šťavnatosť mäsa a zvýrazniť jeho charakter.

Chuťový profil dotvára kombinácia mletého čierneho korenia, mletej rasce a koriandra, ktoré dodávajú steaku hĺbku, jemnú pikantnosť a korenistú arómu. Mleté horčičné semeno prináša mierne ostrý, steakový tón, zatiaľ čo jemne mletý cesnak a cibuľa dodávajú zmesi plnosť a guľatosť chuti.

Zaujímavým prvkom je celý koriander, ktorý sa počas prípravy postupne uvoľňuje, a jemne mletý rozmarín, ktorý dodáva steaku typickú bylinkovú arómu známu zo steakových reštaurácií. Zmes je navrhnutá tak, aby bola ideálna na rýchle opekanie aj grilovanie.

Prečo si vybrať korenie na hovädzí steak práve u nás?

• navrhnuté špeciálne pre hovädzie mäso

• zvýrazňuje chuť steaku bez jej prekrytia

• kombinácia korenia, byliniek a jemnej pikantnosti

• vhodné na gril aj panvicu

• bez glutamátu a umelých dochucovadiel

• čerstvé balenie od slovenského predajcu

Použitie korenia na hovädzí steak v kuchyni

Korenie na hovädzí steak má široké využitie v steakovej a grilovacej kuchyni:

• hovädzie steaky (ribeye, flank, sirloin, sviečková)

• grilované hovädzie mäso

• burgre a steakové mäsá

• hovädzie medailóniky

• roastbeef

• steakové marinády

Tip: Najlepšie výsledky dosiahneš, keď mäso jemne potrieš olejom, dochutíš korením a necháš ho krátko odpočívať pred opekaním. Po upečení odporúčame len maslo alebo vločkovú soľ.