Quinoa černá – superpotravina s charakterem a silou přírody

Quinoa černá je výraznější druh quinoy s pevnější strukturou a jemně oříškovou chutí. Po uvaření si zachovává tvar a mírnou křupavost, díky čemuž je oblíbená v jídlech, kde má quinoa vyniknout jako samostatná surovina.

Používá se zejména do salátů, jako příloha k zeleninovým nebo masovým jídlům, případně jako základ sytějších receptů. Ve srovnání s Quinoa bílá má výraznější charakter a lépe drží konzistenci, což ocení zejména ti, kteří mají rádi pevnější strukturu.

V kuchyni se přirozeně kombinuje s produkty jako Quinoa bílá, Amarantová semínka, Chia semínka nebo Lněná semínka, kde spolu vytvářejí vyvážené obilninové a semínkové kombinace.

Každá šarže prochází kontrolou kvality, aby byla quinoa čistá, chuťově stabilní a jednotná.

Proč si vybrat quinou černou

• výraznější, jemně oříšková chuť

• pevnější struktura po uvaření

• vhodná do salátů a jako příloha

• dobře drží tvar v hotových jídlech

• stabilní kvalita

Použití

saláty, přílohy, zeleninová jídla, hlavní jídla, syté recepty

Tip: Černá quinoa je výborná do studených salátů, kde si zachová strukturu a dodá jídlu kontrast k jemnějším surovinám.