Sezam bílý

Sézám bílý jsou drobná semínka s jemnou, mírně oříškovou chutí, která se tradičně používají zejména v pekařství. Po upečení získávají výraznější aroma a křupavou strukturu, díky čemuž jsou oblíbenou součástí domácího i řemeslného pečení.

Nejčastěji se používá k posypání chleba, pečiva, housek, rohlíků a slaných koláčů. Hodí se také přímo do těsta, kde dodává jemnou chuť a zajímavou texturu. Bílý sezam je vhodný do slaných receptů, kde doplňuje ostatní suroviny, aniž by je přehlušil.

V kuchyni se přirozeně kombinuje s produkty jako Mák modrý, Lněná semínka, Slunečnicová semínka loupané nebo Dýňová jadérka natur, které se často používají spolu při pečení chleba a pečiva.

Každá šarže prochází kontrolou kvality, aby byla semínka čistá, suchá a chuťově stabilní.

Proč si vybrat sezam bílý

• jemná, přirozeně oříšková chuť

• ideální na pečení chleba a pečiva

• křupavý po upečení

• široké využití ve slané kuchyni

• stabilní kvalita

Použití

chléb, pečivo, slané koláče, posypy, těsto, pekařské výrobky

Tip: Bílý sezam je nejvýraznější po krátkém opečení nebo upečení, kdy se naplno rozvine jeho aroma.