Sezamová semena, drobná bílá semínka plná výživy a léčivých látek, jsou jedním z nejstarších a nejhodnotnějších přírodních darů, které lidstvo zná. Jejich použití sahá tisíce let dozadu a dnes si je milují nejen milovníci zdravé výživy, ale i odborníci na přírodní medicínu. Podívejme se na to, proč by sezamová semínka měli být součástí vaší každodenní stravy a jak z nich vytěžit maximum.
Sezamová semena pocházejí z oblastí Indie a Afriky, kde se jejich pěstování datuje již více než 3500 let. Sezam je jednou z nejstarších olejnin na světě, a to díky své odolnosti vůči suchu a schopnosti růst tam, kde jiné plodiny selhávají. Tento všestranný zdroj výživy si rychle získal oblibu v mnoha kulturách, kde se používal jako základní zdroj oleje, ale také jako léčivá bylina.
Sezamová semena ve 100 gramech obsahují:
Sezamová semena obsahují zdravé tuky (mononenasycené a polynenasycené) a rostlinné sloučeniny lignany a fytosteroly, které pomáhají snižovat hladinu LDL cholesterolu a triglyceridů. Pravidelná konzumace tak může snížit riziko srdečních chorob.
Vysoký obsah železa (109,5 % ODD na 100 g) činí ze sezamových semen skvělý prostředek k prevenci a léčbě anémie, která vzniká nedostatkem hemoglobinu.
Vláknina v sezamu zlepšuje trávení, podporuje pravidelné vyprazdňování, zmírňuje plynatost, zácpu i průjem a chrání zdraví střev.
Díky vysokému obsahu hořčíku a antioxidantů pomáhají sezamová semena udržovat zdravý krevní tlak a předcházet kardiovaskulárním komplikacím.
Vápník, fosfor, zinek a další minerály v sezamových semenech podporují tvorbu a pevnost kostí a mohou zabránit osteoporóze.
Zinek, selen, měď a vitamíny skupiny B posilují imunitu, aktivují bílé krvinky a chrání tělo před infekcemi.
Lignany a fytáty působí jako antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými radikály a snižují riziko rakoviny prsu, slinivky břišní, plic, tlustého střeva a dalších.
Zinek pomáhá tvorbě kolagenu, čímž zlepšuje elasticitu a zdraví pokožky. Sezamový olej se používá k léčení popálenin a redukci vrásek.
Sezamový olej bohatý na antioxidanty a vitamíny vyživuje vlasovou pokožku, podporuje růst vlasů a zabraňuje jejich předčasnému šedivění.
Vláknina a antioxidanty pomáhají odstraňovat škodlivý LDL cholesterol z cév, čímž snižují riziko aterosklerózy, infarktů a mrtvic.
Přestože sezamová alergie postihuje malé procento lidí, může být závažná, zejména u osob se sklonem k potravinovým alergiím nebo u kojenců. Při prvním použití dávejte pozor na možné alergické reakce.
Sezamová semena jsou mimořádně všestranná a lze je snadno přidat do každodenní stravy:
Sezamová semena jsou nejen chutnou přísadou, ale také zdravotním superhrdinou, který podporuje vaše srdce, kosti, imunitu a celkovou vitalitu. Jejich pravidelná konzumace může zlepšit kvalitu života a pomoci předcházet mnoha onemocněním.
Vyzkoušejte je už dnes – ať už ve formě semínek, oleje nebo jako součást zdravých receptů – a pocítíte rozdíl na vlastní kůži!
Sdílejte tento článek s přáteli a rodinou, aby se o zdraví a síle sezamových semen dozvěděli všichni, kteří chtějí žít plnohodnotněji a zdravě.
Jitrocel listy sušené patří mezi nejpoužívanější léčivé bylinky v tradičním bylinkářství. Jitrocel je známý zejména svým příznivým vlivem na dýchací cesty, hrdlo a sliznice, proto
Kopřiva sušená patří mezi nejtradičnější a nejvíce využívané léčivé bylinky v našem regionu. Už staletí je součástí lidového léčitelství a používá se zejména ve formě
Plicník lékařský patří mezi tradiční evropské léčivé byliny, které si v lidovém bylinkářství vybudovaly pevné místo zejména díky příznivému působení na dýchací cesty, plíce a
Věnujeme se výběru a prodeji kvalitního sušeného koření a bylinek, které dodají vašim jídlům výjimečnou chuť a vůni. Jsme malá rodinná firma, která klade důraz na čistotu surovin, plné aroma a tradiční způsoby zpracování. Každý produkt pečlivě vybíráme a připravujeme tak, abyste si mohli vychutnat to nejlepší z přírody.
